明世戸狩｜『大地からテーブルへ。』自家農園で育てた自然野菜たっぷり料理とデリカテッセン。｜Farmer’s Kitchen　LAND to TABLE 瑞浪店様

情報更新日：2022.11.25

明世戸狩｜『大地からテーブルへ。』自家農園で育てた自然野菜たっぷり料理とデリカテッセン。｜Farmer’s Kitchen　LAND to TABLE 瑞浪店様

古民家を利用した農家ダイニングキッチン。

県道352号線沿いにある黒壁の古民家を再利用して営まれている、Farmer’s Kitchen　LAND to TABLE 瑞浪店様では、自家農園で愛情込めて育てた自然たっぷりな野菜を用いた料理とデリで女性を中心に人気のお店です。大地で育てた美味しい野菜を、テーブルへまっすぐお届けする。それが店名の由来「LAND to TABLE」。店内は天井の梁がむき出しで、幾つかの箇所は補修されているものの、古民家ならではの魅力を最大限に引き出した演出やインテリア、テーブルやイスなどのコーディネート家具が素敵です。

『おいしい自然』をいただくということ。

ランチセットは、数種類の中から選ぶことができます。写真は「農家の手作りハンバーグ」。スープにサラダ、オリジナル野菜パン、玄米ご飯、挽き立ての有機珈琲がセットで税別1200円。どの料理も食材から吟味されて調理されているのが分かります。美味しいとは、味わいだけでなく身体にも優しいこと。それに、命をいただくということ。一口ひとくちを丁寧に食べたくなるような料理でした。